Cómo reducir el colesterol con una dieta cetogénica

28, AGOSTO 2025

Come muchas verduras al vapor y vegetales todos los días. La forma más saludable de comer los vegetales es al vapor (en vez de salteados, grillados o asados). Por suerte, las hojas verdes al vapor como la col rizada, la espinaca, la berza y las hojas de mostaza son bajas en carbohidratos

Incorpora nueces y pescados grasosos en tu dieta diaria. Las nueces y los pescados grasosos (como salmón salvaje, atún, trucha y marisco) son bajos en carbohidratos y ricos en ácidos grasos omega 3, que son los ácidos grasos que ayudan a reducir el colesterol. También son los queridos alimentos básicos de la dieta cetogénica.

Incrementa la ingesta de frutos secos y semillas. Las grasas insaturadas en los frutos secos y las semillas ayudan a reducir el colesterol LDL e incrementar el HDL (el bueno). Las semillas de chía también contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón

Escoge grasas monoinsaturadas saludables como aceite de coco y oliva. La dieta cetogénica se basa en grasas, en especial, mantequilla. Sin embargo, a la hora de reducir el colesterol, es importante cambiar la mantequilla por opciones más saludables para el corazón, como aceite de coco u oliva.

Come pequeñas porciones de avena para respetar el límite diario de carbohidratos. La avena contiene fibra soluble, que es ideal para reducir el colesterol. Si bien no se considera un alimento amigable para la dieta cetogénica, puedes disfrutarla en pequeñas porciones para mantenerte en cetosis si planificas con anticipación y distribuyes los carbohidratos con inteligencia.