Una sola cucharadita de este alimento reduce la inflamación articular mucho más que el ibuprofeno

29 Abril, 2026

Aunque pueda resultar molesta, la inflamación de articulaciones (artritis) es un mecanismo de defensa que nuestro cuerpo activa de forma natural cuando detecta lesiones, infecciones o cualquier agente nocivo.

Ante la aparición de esos problemas, el sistema inmune pone en marcha esta respuesta, que se manifiesta con calor, enrojecimiento, hinchazón y dolor. Es su forma de aislar el problema y reparar los tejidos afectados. Entre las causas comunes se encuentran la artrosis, artritis reumatoide, gota o lesiones.

Lo habitual es que el proceso inflamatorio desaparezca una vez eliminada la amenaza. Pero no siempre ocurre así, dando lugar a una inflamación crónica que, con el tiempo, puede dañar células, tejidos y órganos sanos.

Para controlarla, los antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) como el ibuprofeno o el naproxeno son los fármacos más utilizados. Sin embargo, en los últimos años ha crecido el interés por alternativas naturales que puedan ayudar a modular este proceso sin efectos secundarios relevantes. Y la alimentación juega un papel clave en este terreno.

El alimento desconocido que recomienda Luis Millares: «Reduce el estrés oxidativo y la inflamación»

Hay varios alimentos asociados a la reducción de la inflamación, pero el nutricionista Luis Millares aboga por uno que, si bien es menos conocido, supera con creces a los clásicos.

«El alimento más antiinflamatorio no es la cúrcuma, no es el jengibre, ni mucho menos los arándanos. Una sola cucharadita de este alimento reduce la inflamación articular mucho más que el ibuprofeno», expone en sus redes sociales.

Se refiere al aceite de comino negro, un ingrediente «utilizado en la medicina tradicional durante más de 2000 años por sus beneficios terapéuticos». Según el experto, «es más potente que la cúrcuma y el jengibre, reduciendo el estrés oxidativo y la inflamación. Y casi nadie habla de él».

El secreto de su eficacia, revela el experto, radica en un compuesto bioactivo llamado timoquinona, «que es la responsable de sus efectos antimicrobianos, antiinflamatorios, metabólicos, antioxidantes e inmunomoduladores».

Dadas sus numerosas propiedades, este aceite es usado también para tratar diversas afecciones, como la Helicobacter pylori, el asma, alergias, digestión o la artritis, entre muchas otras.