El café descafeinado puede no estar libre de cafeína

24 Febrero, 2026

El café es una de las bebidas más populares que existen. Su aroma intenso y su sabor peculiar lo hacen único y apreciado en todo el mundo. Más allá de ser un simple producto, representa momentos de encuentro, tradición y disfrute cotidiano. Desde comenzar el día con una buena taza hasta hacer una pausa en una cafetería para degustarlo, es algo que ya forma parte de la cultura universal.

Sin embargo, no todas las personas pueden consumirlo sin problemas. El café se caracteriza por su capacidad para despertar y estimular la mente. Por ello, la gente sensible a la cafeína suele desarrollar insomnio, ansiedad o molestias estomacales.

Ante este problema, hay alternativas muy parecidas que ofrecen la misma experiencia al consumidor, pero sin los efectos estimulantes. Ejemplo de ello es el café descafeinado. No obstante, es importante tener cuidado. Así lo indica Julio Maset, doctor y director científico corporativo de Grupo Cinfa. El médico asegura que esta bebida «no está completamente libre de cafeína».

El aviso del médico Julio Maset sobre el café descafeinado

Julio Maset, médico de Cinfa, lanza un aviso a todos los ciudadanos: «¿El café descafeinado puede afectar al sueño? En personas muy sensibles a la cafeína, podría».

El doctor aclara por qué ocurre. «Los cafés descafeinados pueden no estar completamente libres de cafeína. La normativa exige que su contenido sea muy bajo, aunque a veces no es un cero», sostiene.

Esto explica que algunos se tomen esta bebida y, aun así, tengan problemas. «Notan un efecto estimulante, sobre todo si lo consumen por la tarde o si se beben una gran cantidad de tazas al día», declara.

¿Esto quiere decir que debas evitar el café descafeinado? El doctor Maset aclara esta cuestión: «No. Su aporte de cafeína es realmente bajo. Si tu sueño es ligero y notas que te activa, mejor tómalo por la mañana».